Zmywarka to urządzenie, które coraz częściej pojawia się w polskich domach. Jest również koniecznym wyposażeniem w gastronomii. Nowoczesne modele posiadają wiele zalet. W stosunku do mycia ręcznego, są ekonomiczne i ekologiczne. Zużywając znacznie mniej wody i oszczędzają czas potrzebny na czyszczenie naczyń. W ofercie sklepów pojawiło się kilka rodzajów zmywarek, między innymi zmywarki podblatowe. Gdzie najlepiej sprawdzi się tego typu urządzenie?      

Rodzaje zmywarek i ich opis

Aktualnie na rynku dostępnych jest kilka rodzajów zmywarek. Producenci oferują:

• zmywarki podblatowe – idealne do umieszczenia pod blatem roboczym w kuchni, barze
• zmywarki wolnostojące – świetnie sprawdzą się w kuchni, która nie jest przeznaczona do zabudowy
• zmywarki do zabudowy – urządzenie prawie niewidoczne, idealnie można je wkomponować w zestaw mebli kuchennych, panel sterowania może być umieszczony we froncie urządzenia albo w drzwiach i widoczny jedynie w momencie ich otwarcia

Standardowe wymiary urządzeń mają 50 cm głębokości, 60 cm szerokości i 80 cm wysokości. Producenci oferują również mniejsze urządzenia np. o szerokości 45 cm i te nadają się do ograniczonych przestrzeni.

Zmywarki podblatowe – dlaczego są takie skuteczne?

Nowoczesna technologia, z której korzystają zmywarki podblatowe są cenione w gastronomii jak i domowej kuchni. Skuteczność mycia zapewniona jest dzięki pełnemu wykorzystaniu czterech czynników. Są nimi: czas, energia, chemia i temperatura. Nowoczesne środki chemiczne poprzez dysze nanoszone są na zabrudzone naczynia, z których brud odpada na skutek rozpuszczania tłuszczów. W procesie tym ważna jest również odpowiednia temperatura oraz ciśnienie i objętość strumienia wody. Nad wszystkim czuwają konkretne programy, które można wybrać w zależności od potrzeb.

Za końcowy efekt odpowiadają programy płukania i nabłyszczania. Zapobiegają one powstawaniu zacieków. Umyte naczynia można od razu wykorzystać ponownie.