Filtr do ekspresu przelewowego to proste, papierowe cedzidło, które zapewnia czystą, lekką kawę o wyrazistym smaku, bez śladu fusów oraz osadu. Od lat bardzo popularny na całym świecie jako symboliczny element stosowany do parzenia świeżej kawy. Papier filtracyjny jest odpowiednio wytwarzany, tak aby zapewniał stosowny przepływ wody dzięki dobrze zrównoważonej gęstości i strukturze. Plusem jest przystępna cena oraz dostępność.
Jak wytwarzany jest papier filtracyjny do ekspresu przelewowego
W normalnym procesie produkcji, papier jest suszony na wałku grzewczym – ale dociskany gorącym wałkiem tylko z jednej strony. Natomiast papier produkowany z przeznaczeniem na filtr do ekspresu posiada tak zwaną krepę, która jest dodana z obu stron i suszona gorącym strumieniem, a nie prasowana jednostronnie na grzałce. Dzięki temu krepa po obu stronach papieru może być bardziej odporna na wodę a cały drobny proszek kawowy przykleja się do filtra, dzięki czemu możemy cieszyć się filiżanką kawy bez zmętnienia. Co więcej, dwustronna krepa na papierze filtracyjnym umożliwia płynny przepływ wody bez konieczności mieszania zablokowanego fusami płynu.
Nie jest wielokrotnego użytku i mniej przyjazny dla środowiska?
Filtr do ekspresu przelewowego nie nadaje się do wielokrotnego użytku, dlatego może być uważany za mniej przyjazny dla środowiska. Chociaż bezbłędnie zapobiega przedostawaniu się drobinek kawy do ulubionego kubka to niestety nie można go stosować wielokrotnie – może sprawiać wrażenie mało ekologicznego procederu. Biorąc pod uwagę, że dużo częściej używa się plastikowych kapsułek na kawę to jednak filtr papierowy wydaje się dużo lepszą opcją. Wielu producentów do produkcji filtrów na kawę używa papieru pozyskanego z ekologicznych źródeł, tym samym zapewniając bardziej zrównoważony proces produkcji. Mając poczucie, że przygotowując filiżankę kawy przy użyciu filtra w ekspresie przelewowym nie narażamy środowiska naturalnego – będzie ona nam bardziej smakowała. Tak przygotowana kawa – aromatyczna, świeża, ale bez drobinek – to sama przyjemność.