
Uwielbiam szparagowe makarony. Ten z dodatkiem wołowiny marynowanej w maśle orzechowym, soku z limonek i chili jest po prostu boski. Musicie ten przepis wypróbować, póki sezon na szparagi trwa w najlepsze!
– ok. 30 min – 4 porcje
✻
SKŁADNIKI
400 g makaronu ryżowego
1 pęczek szparagów
400 g polędwicy wołowej
100 g orzechów arachidowych
1 pęczek szczypiorku
3 łyżki masła orzechowego
3 łyżki sosu sojowego
sok z ½ limonki
1 ząbek czosnku
1 papryczka chili
olej sezamowy do smażenia
sól do smaku
1 pęczek szparagów
400 g polędwicy wołowej
100 g orzechów arachidowych
1 pęczek szczypiorku
3 łyżki masła orzechowego
3 łyżki sosu sojowego
sok z ½ limonki
1 ząbek czosnku
1 papryczka chili
olej sezamowy do smażenia
sól do smaku
✻
PRZYGOTOWANIE
- Wołowinę pokrój na cienkie plastry niewielkiej wielkości. Następnie przygotuj marynatę: czosnek i papryczki chili drobno posiekaj, dodaj sok z cytryny, sos sojowy oraz masło orzechowe i dokładnie wymieszaj. Marynatą zalej wołowinę i odstaw.
- W tym czasie ugotuj makaron ryżowy według przepisu na opakowaniu, a następnie odcedź w zimnej wodzie. Szparagi umyj, odetnij końcówki i obierz do połowy (jeżeli są młode i cienkie to nie musisz tego robić). Wrzuć na osolony wrzątek i gotuj 3 minuty. Następnie wrzuć do zimnej wody i ostudź całkowicie.
- W woku lub na dużej patelni rozgrzej mocno olej sezamowy. Następnie wrzuć wołowinę i smaż ją na dużym ogniu przez chwilę. Do usmażonej wołowiny dodaj makaron i mieszaj aż stanie się ciepły. Później wrzuć szparagi oraz podprażone orzechy ziemne. Gotowe danie podawaj z posiekanym drobno szczypiorkiem.
✻
- Makaron ryżowy ze szparagami i wołowiną marynowaną w maśle orzechowym - 23 maja 2017
- Babski piknik, czyli roślinne grillowanie na trawie - 2 maja 2017
- Domowe cheeseburgery i chipsy z fioletowych ziemniaków - 28 kwietnia 2017
- Pizza z zielonymi szparagami, serem kozim i tymiankiem - 20 kwietnia 2017
- Pudding z croissantów - 9 kwietnia 2017
- Łosoś na spaghetti z rukolowym pesto - 4 kwietnia 2017
- Sałatka z kurczakiem, serem roquefort i sosem miodowo-musztardowym - 28 marca 2017
- Owoce leśne pod bezą - 18 marca 2017
- Gryczane wrapy z łososiem, szpinakiem i awokado oraz zielone smoothie z jarmużem - 16 marca 2017
- Pak choi z marynowanym tofu, orzechami i sosem kabayaki - 27 lutego 2017
+ There are no comments
Add yours