Dyniowe pancakes z korzenną nutą, owocami i syropem klonowym

Zapraszam Was dzisiaj do przygotowania bardzo łatwych, szybkich i smacznych pancakes z dodatkiem dyniowego puree i korzennych przypraw. Zapach, który towarzyszy smażeniu tych placuszków obudzi nie jednego śpiocha 🙂 Do tego wspaniale komponują się ulubione owoce i obowiązkowo syrop klonowy oraz oczywiście kawka, u mnie zbożowa! Jeśli unikacie glutenu przygotujcie dyniowe pancakes na bazie bezglutenowej mąki owsianej, a proszek do pieczenia zastąpcie sodą.

– ok. 25 min – 2 porcje

Składniki

1 szkl. mleka sojowego
1 łyżka octu jabłkowego
1 szkl. mąki pszennej lub bezglutenowej mąki owsianej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka roztopionego oleju kokosowego
1/3 szkl. puree z dyni
1 łyżeczka proszku do pieczenia lub sody
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki imbiru
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej

ulubione owoce
syrop klonowy

PANCAKES

  1. Mleko łączymy z octem i odstawiamy do lekkiego ścięcia, następnie dodajemy puree z dyni, olej i ekstrakt waniliowy
  2. Mąkę oraz proszek do pieczenia przesiewamy, łączymy z przyprawami i dokładnie mieszamy
  3. Do suchych składników dodajemy mokre, wszystko dokładnie mieszając przy pomocy rózgi do ciasta lub miksera
  4. Placuszki smażymy na rozgrzanej patelni z obu stron na złoty kolor
  5. Dyniowe pancakes podajemy z owocami i syropem klonowym

pancakes2

 

pancakes3

 

 

Avatar

Ilona Syska

Cześć! Jestem szaloną artystką, która uwielbia gotować i spędzać długie godziny na lepieniu pierogów i smażeniu powideł. Na blogu, który prowadzę znajdziecie moje autorskie przepisy poświęcone diecie wegańskiej. Czytelników chciałabym przekonać, że dania roślinne są bogate w wartości odżywcze, różnorodne, kolorowe oraz najpyszniejsze na świecie! 🙂

Odwiedź bloga
Wszystkie przepisy autora

+ Brak komentarzy

Dodaj swój komentarz