Żytnie tosty z karmelizowanym burakiem, rukolą, słonecznikiem i jajkiem

Do sesji wykorzystano produkty marki

DUKA

Weekendowe lenistwo nadal trwa, dlatego na dzisiejsze śniadanie proponuję Wam zdrowe tosty ze 100% chleba żytniego, z dodatkiem świeżych warzyw, prażonego słonecznika, karmelizowanego buraka i mojego ukochanego jajka, bez którego ciężko jest mi sobie wyobrazić wytrawne śniadanie:) Przyznam się szczerze, że dawno nie jadłam tostów. Robione z chleba nafaszerowanego chemią, z dużą ilością sera żółtego i dodatkiem majonezu są niezbyt zdrową dla mnie opcją. Jednak moje dzisiejsza propozycja nie tylko jest lżejsza od tradycyjnej, ale również niebywale smaczna. Przekonajcie się sami! Zapraszam po przepis:)

– ok. 15min – 1-2 porcje

SKŁADNIKI

4 kromki chleba żytniego 100%
2 łyżki ketchupu pikantnego
oregano, bazylia
8 plasterków kiełbasy żywieckiej z indyka
2  plastry sera żółtego salami
garść szpinaku

rukola
kilka plastrów buraka + miód
2 jajka sadzone
2 łyżki słonecznika prażonego
2-4 pomidorki koktajlowe

Tosty

  1. Każdą kromkę chleba posmaruj ketchupem, posyp oregano i bazylią oraz wyłóż szpinakiem i dwoma plastrami kiełbasy.
  2. Na dwie kromki dodaj po plastrze sera i złącz je z pozostałymi dwiema tworząc tosty.
  3. Przygotowane tosty włóż do opiekacza lub gofrownicy i zapiekaj, aż chleb się zarumieni.

Dodatki

  1. Na każdy upieczony tost wyłóż rukolę i karmelizowanego buraka (cienkie plastry buraka wymieszaj z miodem i smaż chwilkę na rozgrzanej patelni), połówki pomidorków koktajlowych i jajko sadzone. Oba tosty posyp słonecznikiem uprażonym na patelni. Dodatkowo możesz zjeść grejpfruta.
  2. Takie śniadanie świetnie uzupełni świeżo zmielona i zaparzona kawa.
  3. SMACZNEGO!

 

+ Zostaw komentarz