
Ekonomiczna środa wcale nie musi być nudna! Dzisiaj mam dla Was pyszny makaron z sosem serowym – tani, szybki i bardzo prosty w przygotowaniu. Doskonale sprawdzi się po imprezie, na której obecna była deska serów – do sosu możecie użyć ich dowolnej kombinacji.
– ok. 15-20 min – 2 porcje
✻
SKŁADNIKI
Makaron tagliatelle (ok. 150g suchego makaronu)
2 ząbki czosnku
150g sera – u mnie 3 sery (brie, cheddar, grana padano)
1/2 małej cukinii
1 mały pomidor/10 pomidorków cherry
świeża bazylia (kilka listków)
oliwa z oliwek
sól i pieprz do smaku
✻
Sposób Przygotowania
- Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy pokrojoną w cieniutkie plasterki cukinię i smażymy aż się zrumieni, po czym odkładamy ją na talerzyk wyłożony ręcznikiem papierowym. Na patelnię ponownie wlewamy łyżkę oliwy, dodajemy rozgnieciony nożem (ale nie posiekany) czosnek i smażymy ok pół minuty, po czym czosnek wyjmujemy i wyrzucamy.
- Makaron gotujemy al dente i przekładamy na patelnię z oliwą, Dolewamy ok 1/3 szklanki wody z makaronu, starte sery, mieszamy by powstał gęsty sos. Na koniec dodajemy podsmażoną cukinię, poszarpane listki bazylii i pokrojonego w drobniutką kosteczkę pomidora.
- Doprawiamy solą i pieprzem i przekładamy na talerze. Gotowe!
✻
- orzeźwiająca sałatka z łososiem, mango, awokado i gruszką - 16 maja 2017
- omlet bananowy z ricottą i karmelizowanymi jabłkami - 12 maja 2017
- MAZUREK Z MASĄ TOFFEE, GORZKĄ CZEKOLADĄ, ORZECHAMI I SOLĄ MORSKĄ - 12 kwietnia 2017
- DROŻDŻOWE BUŁECZKI WIELKANOCNE - 25 marca 2017
- makaron w maślanym sosie z pieczarkami, ricottą i prażonymi orzechami - 8 marca 2017
- sałatka na ciepło z pieczonym burakiem, pikantną ciecierzycą, serem i migdałami - 6 marca 2017
- Puszyste orkiszowe placuszki z jabłkami, syropem klonowym, orzechami włoskimi i cynamonem - 12 lutego 2017
- Kurczak zapiekany ze szpinakiem i ricottą - 24 stycznia 2017
- Makaron z sosem serowym, smażoną cukinią, pomidorem i bazylią - 18 stycznia 2017
- chrupiąca sałatka z papryką, białą rzodkwią, serem bałkańskim i orzechowym dressingiem - 3 stycznia 2017
+ There are no comments
Add yours