Ekonomiczna środa wcale nie musi być nudna! Dzisiaj mam dla Was pyszny makaron z sosem serowym – tani, szybki i bardzo prosty w przygotowaniu. Doskonale sprawdzi się po imprezie, na której obecna była deska serów – do sosu możecie użyć ich dowolnej kombinacji.

– ok. 15-20 min – 2 porcje

SKŁADNIKI

Sposób Przygotowania

1. Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy pokrojoną w cieniutkie plasterki cukinię i smażymy aż się zrumieni, po czym odkładamy ją na talerzyk wyłożony ręcznikiem papierowym. Na patelnię ponownie wlewamy łyżkę oliwy, dodajemy rozgnieciony nożem (ale nie posiekany) czosnek i smażymy ok pół minuty, po czym czosnek wyjmujemy i wyrzucamy.
2. Makaron gotujemy al dente i przekładamy na patelnię z oliwą, Dolewamy ok 1/3 szklanki wody z makaronu, starte sery, mieszamy by powstał gęsty sos. Na koniec dodajemy podsmażoną cukinię, poszarpane listki bazylii i pokrojonego w drobniutką kosteczkę pomidora.
3. Doprawiamy solą i pieprzem i przekładamy na talerze. Gotowe!

• O Autorze
• Inne przepisy autora

Marta Winiarska

Marta Winiarska - pasjonatka zdrowego jedzenia i alternatywnych smaków. Gotuje, fotografuje, ćwiczy, podróżuje, narzeka. Świeżo upieczona Pani Doktor, a w przyszłości może i szefowa kuchni? Od prawie dwóch lat - najszczęśliwsza na świecie mama bloga kulinarnego thefoodtime.com.

Odwiedź bloga

• orzeźwiająca sałatka z łososiem, mango, awokado i gruszką - 16 maja 2017
• omlet bananowy z ricottą i karmelizowanymi jabłkami - 12 maja 2017
• MAZUREK Z MASĄ TOFFEE, GORZKĄ CZEKOLADĄ, ORZECHAMI I SOLĄ MORSKĄ - 12 kwietnia 2017
• DROŻDŻOWE BUŁECZKI WIELKANOCNE - 25 marca 2017
• makaron w maślanym sosie z pieczarkami, ricottą i prażonymi orzechami - 8 marca 2017
• sałatka na ciepło z pieczonym burakiem, pikantną ciecierzycą, serem i migdałami - 6 marca 2017
• Puszyste orkiszowe placuszki z jabłkami, syropem klonowym, orzechami włoskimi i cynamonem - 12 lutego 2017
• Kurczak zapiekany ze szpinakiem i ricottą - 24 stycznia 2017
• Makaron z sosem serowym, smażoną cukinią, pomidorem i bazylią - 18 stycznia 2017
• chrupiąca sałatka z papryką, białą rzodkwią, serem bałkańskim i orzechowym dressingiem - 3 stycznia 2017

Wszystkie przepisy autora