Owsianka z pieczonym jabłkiem i orzechami włoskimi

Do sesji wykorzystano produkty marki

DUKA

Moim ulubionym zimowym śniadaniem bez wątpienia jest owsianka z pieczonym jabłkiem, w końcu przygotowuje się ją ekspresowo, jest sycąca i mocno rozgrzewająca. Ideał, szczególnie w połączeniu z jabłkami, orzechami i korzennymi przyprawami. Smakuje niczym szarlotka, a to dzięki pieczonemu jabłku, które zawsze jest  wyjątkowe, przypomina mi dzieciństwo! Taką owsiankę możecie dodatkowo wzbogacić w suszoną żurawinę lub rodzynki, ale polecam spróbować tej minimalistycznej ale przepysznej wersji mojego idealnego śniadanka!

– ok. 20 min – 2 porcje

Składniki

garść + 2 łyżki orzechów włoskich
6 łyżek płatków owsianych zwykłych/bezglutenowych
1 i 1/2 szkl. mleka roślinnego
1 gwiazdka anyżu
1 laska cynamonu
szczypta kardamonu

1 jabłko
1 łyżeczka cukru trzcinowego

OWSIANKA

  1. Garść orzechów moczymy w ciepłej wodzie przez 15 minut, następnie miksujemy je na gładki krem. Odkładamy na bok
  2. Płatki owsiane gotujemy na mleku wraz z anyżem, cynamonem i kardamonem, po kilku minutach dodajemy wcześniej przygotowane masło z orzechów włoskich
  3. Całość gotujemy do uzyskania kremowej konsystencji

PIECZONE JABŁKO

  1. Jabłko dokładnie myjemy i osuszamy, następnie dzielimy na pół, opcjonalnie wydrążamy z gniazd nasiennych  i umieszczamy na blaszce do pieczenia skórą do dołu
  2. Wierzch posypujemy cukrem trzcinowym, pieczemy w 250 stopniach C przez ok 15 min, do momentu aż połówki jabłek będą miękkie

PODANIE

  1. Gorącą owsiankę przekładamy do miseczek, na wierzch wykładamy upieczone połówki jabłek oraz posypujemy orzechami włoskimi

 

owsianka3

 

owsianka2

Ilona Syska

Cześć! Jestem szaloną artystką, która uwielbia gotować i spędzać długie godziny na lepieniu pierogów i smażeniu powideł. Na blogu, który prowadzę znajdziecie moje autorskie przepisy poświęcone diecie wegańskiej. Czytelników chciałabym przekonać, że dania roślinne są bogate w wartości odżywcze, różnorodne, kolorowe oraz najpyszniejsze na świecie! 🙂

Odwiedź bloga
Wszystkie przepisy autora