roladki z kurczaka zapiekane z boczkiem, suszonymi pomidorami i ziołami

Do sesji wykorzystano produkty marki

DUKA

Są takie dni, kiedy z jednej strony chciałoby się zjeść dobry, domowy obiad a z drugiej strony lenistwo skutecznie odgania nas od kuchennych blatów. Dzisiejsze danie, nie dość, że smaczne, to jeszcze zdrowe i co najważniejsze – robi się je minimalnym wysiłkiem! Bez krojenia, zbędnych garnków i stosu narzędzi kuchennych do mycia. Prostota górą – potwierdzone po raz kolejny.

– ok. 40min  2-4 porcje

SKŁADNIKI

1 podwójna pierś z kurczaka
8-10 plasterków wędzonego boczku lub szynki parmeńskiej
6-8 suszonych pomidorów w oliwie, posiekanych
2-3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1-2 łyżeczki miodu
1 łyżeczka sok uz cytryny
zioła prowansalskie
oliwa z oliwek
sól i pieprz

jogurt grecki / pesto z bazylii / sos pomidorowy
świeżo siekana bazylia
kasza / gnocchi / pieczone ziemniaki, wg uznania

 PRZYGOTOWANIE

  1. Piersi z kurczaka oczyszczamy i nacinamy wzdłuż by utworzyć sakiewki. Środki nacieramy oliwą, sokiem z cytryny i czosnkiem. Do każdego fileta  nakładamy po łyżce posiekanych pomidorów .
  2. Nafaszerowane filety posypujemy ziołami i owijamy w plasterki boczku.
  3. Przekładamy na blaszkę, posypujemy dodatkową porcją ziół, skrapiamy oliwą i miodem.
  4. Pieczemy w piecu nagrzanym do 190* około 30-35 minut. Gotowe!

roladki z kurczaka w boczku, z suszonymi pomidorami i ziołami