Do sesji wykorzystano produkty marki
Do świąt już tylko kilka dni, a na obiad zjeść coś trzeba. Zaoszczędzony czas warto przeznaczyć na przygotowania, porządki lub gromadzenie ostatnich prezentów. Ewentualnie można po prostu odpocząć przed przyjazdem rodziny ;). Dlatego dziś przygotowałam dla Was przepis bardzo prosty i bardzo szybki – makaron z sosem pomidorowym z ricottą, zapiekany z mozzarellą i pomidorkami koktajlowymi.
– 30 minut – 2 porcje
✻
SKŁADNIKI
2 porcje makaronu
puszka pulpy pomidorowej
100 g ricotty
6 plasterków sera mozzarella
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
szczypta chili
klika pomidorków koktajlowych
kilka listków bazylii
sól
pieprz
✻
Makaron
- Gotujemy makaron przez połowę czasu z opakowania – około 5-6 minut.
- Cebulę i czosnek drobno kroimy. W rondelku rozgrzewamy oliwę i szklimy cebulę. Następnie dodajemy czosnek. Smażymy razem przez minutę. Wlewamy sos pomidorowy. Gotujemy, aż odparuje (ok. 10 minut).
- Dodajemy ricottę, posiekane listki bazylii i pokrojone na połówki pomidorki koktajlowe. Doprawiamy solą, pieprzem i chili.
- Mieszamy makaron razem z sosem.
- Przekładamy do naczyń żaroodpornych. Układamy na wierzchu plasterki mozzarelli.
- Zapiekamy 10 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
- Dekorujemy bazylią i przyprawiamy świeżo zmielonym pieprzem.
✻
- Naleśniki ze szparagami i boczkiem z sosem holenderskim - 13 maja 2019
- Krem z pieczonego topinamburu i kalafiora - 17 maja 2017
- Makaron ryżowy z woka z kaczką i szparagami - 9 maja 2017
- Placuszki z ricotty z makiem i cytryną - 30 kwietnia 2017
- Omlet z ziołowym twarożkiem i pesto z liści rzodkiewki - 19 kwietnia 2017
- Pełnoziarniste gofry z maślanymi rzodkiewkami i ziołowym twarożkiem - 16 kwietnia 2017
- Frittata z wędzonym łososiem, porem, szpinakiem i kozim serem - 31 marca 2017
- Ekspresowy makaron z pesto z awokado z białą fasolą - 14 marca 2017
- Daktylowe kulki z orzechami i pomarańczą - 11 marca 2017
- Wegańskie tacos z tofu i ciecierzycą - 1 marca 2017
Nie dość że kolorowo to zapewne i smacznie jak zwykle 😀
:*