Bezglutenowe naleśniki z masłem migdałowym i bananami

Do sesji wykorzystano produkty marki

DUKA

Naleśniki to zdecydowanie jeden z najlepszych sposobów na niedzielne śniadanie. W tygodniu zazwyczaj nie mamy czasu na ich smażenie, a leniwy niedzielny poranek to wspaniała pora, aby sobie porządnie dogodzić. Ten przepis to jeden z moich ulubionych sposobów na bezglutenowe naleśniki. Wychodzą tak samo dobre, jak te z mąki pszennej, a z warstwą ulubionego masła orzechowego i bananami to prawdziwy śniadaniowy majstersztyk!

– ok. 20 min  – 4 porcje

SKŁADNIKI

100 g mąki ryżowej
30 g mąki ziemniaczanej
2 jajka
250 ml mleka roślinnego (ryżowe lub migdałowe będzie najlepsze)
30 ml oleju kokosowego
4 czubate łyżki masła migdałowego
4 długie banany

PRZYGOTOWANIE

  1. Mąkę ryżową, mąkę ziemniaczaną, jajka, mleko oraz delikatnie podgrzany olej kokosowy wymieszaj trzepaczką.
  2. Patelnię mocno rozgrzej i wylej nań cienką warstwę ciasta. Smaż przez chwilę i obróć na drugą stronę. Usmaż pozostałe naleśniki.
  3. Każdy z nich posmaruj cienką warstwą masła migdałowego, na środek wyłóż obrane banany i zwiń jak roladę. Pokrój na kawałki.

Łukasz Majchrowski

Dwudziestoparoletni włóczykij z mikserem w ręku. Tak w dużym skrócie mógłbym siebie opisać. Pozytywnie zakręcony albo należałoby raczej powiedzieć zmiksowany ze mnie człowiek, bo z pewnym przyrządem kuchennym nie rozstaję się na krok, co widać na załączonym obrazku. Marzy mi się założenie własnej restauracji oraz cukierni i napisanie książki kucharskiej, która zdobyłaby serca czytelników na całym świecie.

Odwiedź bloga
Wszystkie przepisy autora
  • Uwielbiam weekendowe, leniwe śniadania 🙂 Naleśniki przygotowuję wtedy bardzo często. Twoja propozycja jest wyśmienita! <3