GORĄCA CZEKOLADA

Do sesji wykorzystano produkty marki

DUKA

Nigella Lawson zwykła mawiać: „W życiu jest wiele pytań, na które czekolada przynosi odpowiedź.” Niesamowite ile w tym stwierdzeniu jest prawdy! Dla mnie to najwspanialszy wynalazek ludzkości – na smutki, na zimową chandrę, czy trudy życia codziennego najlepsza jest właśnie czekolada. A jeśli wlejemy do niej jeszcze kieliszek whiskey, to już z pewnością wszelkie problemy tego świata odejdą w zapomnienie. Niech rozgrzeje ona Was tej jesieni i sprawi, że uśmiech pojawi się na  Waszych twarzach!

– ok. 15 min – 1 porcja

SKŁADNIKI

300 ml pełnotłustego mleka
1 tabliczka gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
kawałek kory cynamonu
1 kieliszek whiskey lub bourbonu
100 ml śmietany kremówki
1 łyżeczka cukru pudru

PRZYGOTOWANIE

Mleko podgrzewamy w rondelku wraz z cynamonem. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, Następnie powoli wlewamy mleko, cały czas mieszając. Na koniec wlewamy kieliszek whiskey, a czekoladę przelewamy do kubka. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, przekładamy ją do kubka i dekorujemy wierzch otartą czekoladą.

Łukasz Majchrowski

Dwudziestoparoletni włóczykij z mikserem w ręku. Tak w dużym skrócie mógłbym siebie opisać. Pozytywnie zakręcony albo należałoby raczej powiedzieć zmiksowany ze mnie człowiek, bo z pewnym przyrządem kuchennym nie rozstaję się na krok, co widać na załączonym obrazku. Marzy mi się założenie własnej restauracji oraz cukierni i napisanie książki kucharskiej, która zdobyłaby serca czytelników na całym świecie.

Odwiedź bloga
Wszystkie przepisy autora