Chałka z cytrynową ricottą i malinami

Nie ma nic lepszego niż sobotnie, letnie, przeciągające się w nieskończoność śniadania. W takie dni można postawić na prostotę, lub wręcz przeciwnie, wykorzystać przestrzeń i czas wolny na to, żeby poranek nabrał nieco innego niż codzienny wymiaru. Dziś proponuję Wam słodkie śniadanie, które świetnie sprawdza się również jako słodka przekąska niezależnie od pory dnia. Tradycyjna chałka podana z orzeźwiającą cytrynową ricottą, mrożonymi malinami, plasterkiem gruszki, kruszonymi pistacjami i miodem.

– 15 min   – 2 porcje

SKŁADNIKI

1 chałka
ser ricotta
sok z cytryny
skórka otarta z cytryny
garść mrożonych malin
1 gruszka
garść pistacji
3-4 łyżki miodu
świeża mięta

CHAŁKA Z RICOTTĄ

  1. ser ricotta mieszamy z sokiem oraz skórką startą z połowy cytryny
  2. podajemy na chałce z mrożonymi malinami, plasterkiem gruszki oraz pistacjami
  3. posypujemy świeżo startą skórką z cytryny i polewamy miodem

Karolina Piwowar

Ja. Karolina. Prawie weganka. Straszna gaduła.
Moja kuchenna przygoda zaczęła się od tego, że jako dziecko uwielbiałam się pobrudzić. Z podwórka przeniosłam to do kuchni i właśnie takie spontaniczne gotowanie uprawiam po dziś dzień. Jest wesoło, jest też zdrowo i sezonowo, prawie wegańsko i bezglutenowo.
Jeśli nie gotuję to najpewniej pakuję plecak i snuję marzenia o tym, że jak dorosnę, to zostanę zawodowym włóczęgą.

Odwiedź bloga
Wszystkie przepisy autora