
Domowe nuggetsy to prawdziwy cheat meal. Pieczone ziemniaki i smażone w oleju delikatne polędwiczki z piersi kurczaka – fast food w wydaniu DIY. Nawet ja, tak podatna na to co słone i smażone, nie przyrządzam go zbyt często. Przyznam jednak, że dobrze sprawdza się na imprezach, zamiast tradycyjnego śledzika lub jako przekąska podczas maratonów w kibicowaniu ulubionej drużynie. Istna rozpusta.
– ok. 1,5h – 4 porcje✻
Składniki
1,2kg młodych ziemniaków
3 łyżki oleju roślinnego
łyżeczka soli
2 łyżeczki słodkiej papryki
1/2 łyżeczki chili pieprz cayenne
2 łyżeczki tymianku
✻
Ziemniaki
- Ziemniaki obierz i pokrój na ósemki.
- W woreczku strunowym wymieszaj pokrojone ziemniaki z oliwą i przyprawami.
- Wysyp ziemniaki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz ok. 1h w 220 stopniach do zarumienienia.
- W czasie pieczenia przygotuj pozostałą część dania.
✻
Sałatka coleslaw
- Cebulę pokrój w ósemki, marchewkę obierz i pokrój na mniejsze kawałki.
- Pokrojoną cebulę, marchewkę i kapustę włóż do malaksera i pulsacyjnie pokrój na drobniutki kawałki.
- Przełóż warzywa do miski. Dodaj jogurt i majonez. Wymieszaj.
- Dopraw do smaku solą, cukrem i sokiem z cytryny.
✻
Sos musztardowy
- Wymieszaj majonez z musztardą i przełóż do małego naczynka.
✻
Domowe nuggetsy
- Wymieszaj ze sobą przyprawy – paprykę, sól, tymianek, oregano, chili pieprz cayenne.
- Umyj kurczaka i obtocz w misce w przyprawach.
- Jajka wymieszaj w miseczce. Na talerz wysyp bułkę tartą. Maczaj mięso w jajku i obtaczaj w bułce.
- Smaż na rozgrzanym oleju (ok. 0,5cm głębokości w naczyniu) z obu stron do zrumienienia i chrupkości.
- Osusz na papierze do pieczenia lub ręczniku papierowym
✻
- Pizza neapolitana - 26 kwietnia 2017
- Tarta czekoladowa z truskawkami i migdałami - 22 kwietnia 2017
- resztkowa sałatka z grillowanym kurczakiem - 18 kwietnia 2017
- Kaczka z jabłkami, pieczonymi ziemniaczkami i młodą marchewką - 13 kwietnia 2017
- Virgin crepes suzette - 19 marca 2017
- Pierogi leniwe - 15 marca 2017
- Cubanos – zapiekane kanapki z aromatyczną rwaną wieprzowiną - 3 marca 2017
- Buddha bowl z dynią, jarmużem i prażoną ciecierzycą - 21 lutego 2017
- Makaron soba z pieczarkami w orientalnym sosie - 16 lutego 2017
- Domowe placuszki z serem, jabłkami i kardamonem - 11 lutego 2017
+ There are no comments
Add yours